Zet een heel klein steelpannetje op het vuur met 2 eetlepels olie en voeg hier de kerriepoeder aan toe

Verwarm dit zachtjes zodat de kerriepoeder mooi oplost en smaak los gaat laten (dit heet myoteren)

Doe nu 4 eetlepels mayonaise in een bakje, voeg het water, gembersiroop en het kerriemengsel toe en roer alles goed door